Caracterización del conocimiento tradicional sobre los hongos silvestres comestibles, en la comunidad de Metlatónoc, Guerrero, México.

Resumen

El objetivo del presente trabajo fue caracterizar el
conocimiento tradicional desde el punto de vista
etnomicológico de los recolectores sobre el
aprovechamiento de los principales hongos
comestibles silvestres en la comunidad de
Metlatónoc, Guerrero. Para caracterizar el
conocimiento etnomicológico de la comunidad de
Metlatónoc, Guerrero, se aplicaron encuestas semi
estructuradas a 30 recolectores de hongos
comestibles a través del el método bola de nieve, en
la encuesta, de manera general se registró el
conocimiento local que poseen los recolectores, el
periodo de recolecta de los hongos comestibles y la
determinación del ingreso generado por la venta de
los hongos recolectados, entre otras. El análisis de
los datos se realizó con el programa estadístico
especializado conocido como SAS (The SAS
System for Windows 9), mediante el cual se
hicieron estadísticos descriptivos (media, desviación
estándar y frecuencia), para cada una de las
variables de estudio. Los resultados obtenidos del
presente trabajo fueron los siguientes; la edad
promedio de los recolectores fue de 51 ± 21.5 años,
con un rango de 19 años como mínimo y un
máximo de 82 años, el 56.67% de los recolectores
sólo hablan Tu un savi y el 43.33% son bilingües,
dentro de los conocimientos etnomicológicos se
registraron