Evaluación de la actividad antioxidante de Senecio cinerarioides

Abstract

En este estudio se evaluó el contenido de polifenoles y flavonoides totales, así como la actividad antioxidante, en extractos obtenidos de hojas y flores de Senecio cinerarioides. La cuantificación de polifenoles se realizó mediante una curva de calibración con ácido gálico (y = 9.4148x + 0.0499, R² = 0.9918), utilizando extractos totales crudos y sus fracciones en solventes de polaridad ascendente: hexano, diclorometano y acetato de etilo. Los resultados revelaron que el extracto total crudo de flor SCF-1 mostró el mayor contenido (97.79 ± 3.1 mgEAG/ml), mientras que el extracto SCH-1 presentó valores menores. Las fracciones de acetato de etilo registraron las concentraciones más altas de polifenoles, destacando la muestra SCF-2C con 100.59 ± 8.4 mgEAG/ml, lo que sugiere que este solvente es óptimo para aislar metabolitos secundarios. En contraste, las fracciones en hexano presentaron los valores más bajos, indicando su poca eficacia para la extracción de compuestos fenólicos. La cuantificación de flavonoides totales se efectuó mediante una curva de calibración con quercetina (y = 0.8456x – 0.006, R² = 0.986).